Любовь Дюма к шашлыку
Любовь Дюма к шашлыку
Александр Дюма был не только автором приключенческих романов, но и страстным кулинаром. Он обожал вкусную еду, знал множество рецептов и даже составил «Большой кулинарный словарь», в который вошли блюда со всего света.
Во время поездки в Россию в 1858–1859 годах Дюма побывал на Кавказе. Гостеприимные хозяева угощали его местной кухней, и больше всего писателя впечатлил шашлык. Позже он вспоминал: «Ничего лучшего я не едал во время своего путешествия».
Дюма не просто запомнил рецепт, а включил его в свою кулинарную книгу, а по одной из версий — даже пытался приготовить блюдо под руководством местных поваров. В благодарность он угощал их французскими блюдами.
Ходят слухи, что по возвращении домой Дюма открыл в Париже небольшое заведение, где мог подавать шашлык. А ещё поговаривали, что писатель не боялся экспериментировать и как-то подал на стол блюдо из мяса вороны — друзья попробовали, и никто не пожаловался. Правда это или нет, сказать сложно, но факт остаётся фактом: Дюма любил еду так же сильно, как и хорошие истории.
Александр Дюма был не только автором приключенческих романов, но и страстным кулинаром. Он обожал вкусную еду, знал множество рецептов и даже составил «Большой кулинарный словарь», в который вошли блюда со всего света.
Во время поездки в Россию в 1858–1859 годах Дюма побывал на Кавказе. Гостеприимные хозяева угощали его местной кухней, и больше всего писателя впечатлил шашлык. Позже он вспоминал: «Ничего лучшего я не едал во время своего путешествия».
Дюма не просто запомнил рецепт, а включил его в свою кулинарную книгу, а по одной из версий — даже пытался приготовить блюдо под руководством местных поваров. В благодарность он угощал их французскими блюдами.
Ходят слухи, что по возвращении домой Дюма открыл в Париже небольшое заведение, где мог подавать шашлык. А ещё поговаривали, что писатель не боялся экспериментировать и как-то подал на стол блюдо из мяса вороны — друзья попробовали, и никто не пожаловался. Правда это или нет, сказать сложно, но факт остаётся фактом: Дюма любил еду так же сильно, как и хорошие истории.
